Menu
restaurant koper
Restaurant Koper
Het menu
Bij Restaurant Koper laten we ons graag inspireren door verschillende internationale smaken en geven daar een eigen draai aan.
U kunt bij ons genieten van een 4- of 5-gangen Chefs menu, seizoensgebonden en mooi op elkaar afgestemd.
vier -
of vijf - gangen
Seizoensgebonden
Menu
Menu van 20 augustus t/m 11 oktober
Snoekbaars
Bieslook, Passievrucht
Steak Tartaar*
Gerookte Bavet, Olde Remeker
Tortellini
Citroen, Salie, Hazelnoot
BBQ Entrecote
Pomme Anna, Hollandaise
Perzik
Yoghurt ijs
Er is ook altijd een vegetarisch menu beschikbaar!
Gepofte Biet
Bieslook, Passievrucht
Tomaat Tartaar*
Gerookte tomaat, Olde Remeker
Tortellini
Citroen, Salie, Hazelnoot
BBQ Knol
Pomme Anna, Hollandaise
Perzik
Yoghurt ijs
Chefs menu 4 gangen € 59
Chefs menu 5 gangen* € 68
Menu uit te breiden met kaas € 15
Indien u ons op voorhand informeert over uw allergieën, houden we hier uiteraard graag rekening mee.
Geheel veganistisch en geheel lactose vrij is niet mogelijk.
Het menu zou iets af kunnen wijken vanwege de verse producten waar we mee werken.
Zelf vinden we het erg leuk om telkens weer nieuwe wijnen te ontdekken.
Inheemse druivenrassen uit minder bekende gebieden kunnen echte verborgen pareltjes zijn. Het is gewoon erg leuk om ook eens te proberen. Maar u vindt zeker een paar echte klassiekers op onze kaart.
We helpen u graag met het vinden van een wijn die goed bij u en bij de gerechten past.
Ook hebben we de mogelijkheid om mooie bijpassende glazen te schenken bij ons menu.
Glas wijn bijpassend € 8.5
Half glas wijn bijpassend € 6.5
Leuk alcoholvrij alternatief
Bijpassende thee per glas € 5.5
Wijn
die goed
bij u en
de gerechten past
Mousserend
-
Domein Holset | Novo | Extra Brut | Souvignier gris, Johanniter | 2022 | BGA Limburg 375ml 28 | 56
-
Wijngoed Thorn | Brut Rosé | Pinot noir, Auxerrois | 2021 | BOB Maasvallei Limburg | 45
-
Crémant de Bourgogne Brut | Domaine du Bicheron | Blanc de Blancs | Frankrijk | 45
-
Vuurzee 'Wijnig Bier" | De Goede & de Stoute | Pinot Noir, Hop, Champagnegist | Nederland | 42
-
Dominique Bliard Labeste | Cuvée Privilege Premier Cru | 40% Meunier, 35% Pinot Noir 25% Chardonnay | Champagne 375 ml 34 | 65
-
Dominique Bliard Labeste | Brut Premier Cru | Blanc de Blancs | Champagne | 69
Witte Wijnen
-
Diem | Grüner Veltliner | Grosse Reserve | 2023 | 38
-
Zilte Trots | Solaris, Johanniter | Yerseke Zeeland | 2022 | 45
-
Conde Villar | Alvarinho | Minho | 2022 | 38
-
Apostelhoeve | Riesling | Limburg | 2025 | 45
-
Pietrarizzo Etna Bianco | 100% Carricante | Sicilië | 48
-
Weingut Martin Wassmer | Grauer Burgunder | SW Spätlese Trocken | Baden | Duitsland | 2022 | 52
-
Weingut Martin Wassmer | Weisser Burgunder | SW Spätlese Trocken | Baden | Duitsland | 2022 | 52
-
Idivini L’Or in Boca | 100% Cortese | Piemonte | 2022 | 45
-
Medusa | 100% Vinognier | Languedoc | 45
-
TeWa Stefan Dová | Sauvignon Blanc | Moldavië | 48
-
Pouilly-Fumé 'Arrêt-Buffatte' | Sauvignon | 2021 | 48
-
Fram | Chennin Blanc | Swartland Zuid-Afrika | 2024 | 42
-
Érigone | Vipavska Dolina | Malvasia | Slovenie | 2020 | 45
-
Rioja Orben | Chocolate No.3 | Blend 2020, 2021, 2022 | Garnacha Blanca, Maturana Blanca, Viura | 52
-
Pouilly-Fuissé 'Aux Cailloux' | Chardonnay | 2020 | 68
-
Shafer | Red Shoulder Ranch | Chardonnay | Napa Valley | Californië | 2022 | 82
Rose
-
Thorn | Pinot Noir | Maasvallei | Limburg | 2023 | 38
-
Grand Callamand Luberon | Pertuis Provence | Grenache noir 80% Counoise 15% Mourvèdre 5 % | 38
Rode Wijnen
-
Very Limoux Rouge | Cabernet Franc, Merlot, Malbec, Syrah | Languedoc-Roussillon | 38
-
Douro blend 60% Touriga Nacional | Portugal | Quinta de la Rosa | 2020 | 38
-
Cape of Good Hope | Sneeuwkrans | Pinot Noir | 2019 | 52
-
Bordeaux | Saint-Emilion | Domaine de Peyrelongue | 75% Merlot 15% Cabernet Franc | 2018 | 45
-
Hauer Schwarzriesling | Pinot Meunier | Trochen | Pfalz Duitsland | 2018 | 42
-
Regent | Aan de Breede Beek | Nijkerk | 2020 | 42
-
Wijngoed Thorn | Pinot Noir Barrique | BOB Maasvallei Limburg | 2022 | 48
-
Barolo DOCG VEND | 100% Nebbiolo | 2018 | 58
-
Barolo Ceretta | Riserva Garesio | 100% Nebbiolo | Piemonte | 2016 | 135
-
TeWa Stefan Dová | 100% Codrinschii | Moldavië | 45
-
TeWa Stefan Dová | Cabernet Sauvignon 50% Saperavi 30% Merlot 20% | Moldavië | 48
-
Stina | Braç Kroatië | Plavac mali | Majstor | 2019 | 62
-
Bodega del Fin del Mundo | Malbec | Patagonië Argentinië | 2021 | 42
-
Care Crianza | Cariñena | Merlot 30% Tempranillo 70% | Spanje | 2017 | 45
-
Pietranera | Super Tuscan | Italië | Sangiovese 80% Cabernet franc 20% | 2022 | 42
-
Rijk’s ‘Private Cellar’ | Pinotage | Western Cape | Zuid Afrika | 2021 | 54
-
Rioja Orben | Tinto 'Malpuesto | La Rioja | Tempranillo | 2021 | 62
-
Chateauneuf-du-pape | Grenache 80% Syrah 15% Mourvedre 5% | Rhone | Triolies 2020 | 62
-
Amarone Della Valpolicella | Corvina 65% Corvinagrossa 15% Rondinella 10% | Reserva 2017 | 72
